Cajas de 12 botellas
Vino
elaborado a partir de uvas blancas según el siguiente proceso: Vendimia manual,
despalillado parcial, estrujado y prensado de las uvas para obtener un mosto
que se enfría a su paso por el intercambiador hacia el depósito de desfangado.
Se desfanga por la técnica de flotación y se trasiega al depósito de
fermentación alcohólica.
La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura de 16ºC.
